Sezoninis vadovas
Vasaros uogavimas: sezoninis vadovas
Kada ir kur ieškoti žemynų, gervuogių ir mėlynių. Praktinės patarimas iš vietinių gerbėjų, kurie grįš su pilnomis pintinėmis.
Vasara yra geriausia laika uogavimui
Birželio pradžioje pradeda ryti žemynos, o liepos mėnesį pilni miškai mėlynių ir gervuogių. Tai nėra begalinis laikas — sezonas baigiasi greitai. Jei planuoji išeiti į mišką, dabar yra tikras laikas.
Nuo 2010 metų šiame regione surinkta daugiau nei 500 tonų vasarinių uogų. Vietiniai žinovai žino tiksliai, kur ir kada jų ieškoti. Čia jie dalinasi savo slaptomis vietomis ir patikrintais metodais, kurie tikrai veikia.
Birželis — Žemynos
Pirmosios bernarinės uogos. Šiame mėnesyje jos saldžiausios. Rinkti anksti rytą, kol dar šalta.
Liepa — Gervuogės
Gervuogės ryja liepos pradžioje. Didelės, saldžios, lengvos rinkti. Tai mėnuo, kai daug žmonių eis į mišką.
Rugpjūtis — Mėlynės
Mėlynės ryja rugpjūčio viduryje. Jų yra daugiausia, bet sezonas trumpas — tik kelios savaitės.
Žemynos: pirmosios vasaros uogos
Žemynos pradeda ryti birželio pradžioje, kai nakčių temperatūra viršija 10°C. Tas laikas paprastai sąrašo nuo birželio 5 iki 15 dienos, bet gali būti ir vėliau, jei pavasaris buvo vėsus.
Žemynos augalai šiame regione auga daugiausia sausuose šlaituose, kur saulės daugiausia. Rinkti geriausia anksti — dar nuo 6 ryto iki 10 ryto. Po to šiluma greitai išdžiovina uogas ir jos tampa minkštos.
Viena pintinė žemynų sveria apie 1,5 kg. Jei sergi rimtai, gali surinkti 3-4 pintines per dieną. Bet neskubėk — žemynos reikalauja dėmesio. Nesubrendusios uogos lieka raudos, o perpusjusios greitai pūnija.
Patarimas: Kur jų ieškoti
Žemynos augalai mėgsta saususius, smėlingus plotus. Jei matai jaunus pušų medelius, iš aplink juos šalima žemynos. Pabandyk ties Varėnos šilų pakraščiais arba Puvočių miško šiaurinėje dalyje — ten yra žinomi žemynų priklausimai.
Gervuogės: liepos karalienės
Gervuogės pradeda ryti liepos pradžioje. Tai yra greičiausias surinkimas — didžiulės uogos, lengvos nuplėšti, nereikalauja didelio įgūdžio. Jei tai pirmas tavo uogavimas, pradėk nuo gervuogių.
Gervuogės augalai dažnai auga miško šalies, ties atsiskyrusiomis vietomis. Jie negali augti labai tamsioje terpėje. Jei matysi šalies su daug saulės ir jaunais medžiais, tikrai bus gervuogių augalų.
Surink gervuoges, kai jos jau visai juodos. Jei jos dar raudonos ar tamsi raudona, laukis dar savaitę. Juodos gervuogės yra saldžiausios ir tvarkiausios — jų skvarbas išlieka ilgiau.
Iš patirties: Kelionės planas
Liepos pradžioje visame Varėnos rajone yra tokių vietų dešimtys. Gervuogės augalai dažnai augalai ant vadinamų "rūpių" — tai kalneliai su žibalais ir sauslandu. Žemynoms priešingai, gervuogės mėgsta šiek tiek daugiau drėgmės. Pabandyk ties Varėnos šilų rytine dalimi arba Puvočių miško pakraščiais.
Mėlynės: rugpjūčio lobis
Mėlynės pradeda ryti rugpjūčio viduryje ir tęsiasi iki rugsėjo pradžios. Jei nori daug uogų, tai yra mėnuo. Vienoje vietoje gali surinkti 5-7 pintines per dieną, jei tai gerų mėlynių augalų klasteris.
Mėlynės augalai auga nuožulniose vietose, paprastai aukštumose. Jie mėgsta acidinę žemę ir daug šviesos. Šiame regione jie dažnai auga arti beržų ar uosių medžių. Jei pamatai beržą, apžiūrėk aplink jį — tikėtina, bus mėlynių augalų.
Mėlynės yra trapios. Surink jas atsargiai — neplok jų į pintinę. Vienas didelis judesys ir jau sutrinti uogos. Naudok plieninę šaukštą arba rankas. Kai pintinė pilna, užsklęsk ją švarbia medžiaga ir nedelsyk jų pardavti ar konservuoti.
8-10
savaičių sezonas
5-7
pintinės per dieną
2,5 kg
vienos pintinės svoris
Praktiniai patarimai sėkmingam uogavimui
Šie patarimai pagrįsti 16 metų patirtimi dirbant šiame regione.
1
Eik anksti
Anksti rytą uogos dar šaltos ir tvirtos. Po 10 ryto šiluma daro jas minkštomis. Geriausi laikai — 6 iki 9 ryto. Antra sąlyga — jei naktis buvo šalta (žemiau 10°C), galima eiti ir apie 10-11.
2
Tinkami indai
Mažos plieninės pintinės yra geriausios. Jos lengvos, šaltos (metal negreit šildo), ir gali sukelti uogas atsargiai. Plastikinės turi būti šviesios — tamsios greitai šildomos ir minkština uogas.
3
Teisingos drabužiai
Ilgi marškiniai, ilgos kelnės ir geri batai — tai privaloma. Krūmynuose daug šakų ir jie gali nusikasti. Nešiok nuo saulės apsaugą — SPF 50+. Miškas yra vėlesnis, bet saulė šviečia stipriai.
4
Krupis ir draugai
Niekada neėk į mišką vienas. Eik su žmona, vaiku ar bičiuliu. Jei ką nors atsitiktų — medžiai yra aukšti, signalas silpnas, ir niekas negirdės tavo šauksmo. Dvisluoksniai visuomet saugiau.
5
Vandens ir šnapso
Turi daugiau nei pusę litro vandens. Karštoje dienoje labai greitai išsiprašvei. Nešiok snacks — jei dirbi daug, reik energijos. Jei nori, gali nešioti ir lengvą sumuštinį.
6
Žemėlapiu ir GPS
Žinau vietas ir gali pasikliauti atmintimi, bet pradedantieji turėtų turėti GPS arba žemėlapį. Miškai labai panašūs — lengva pasiklysti. Nešiok telefono bateriją ir paaiškink savo bičiuliui, kur eini.
Sugrįžti namo su pilnomis pintinėmis
Vasaros uogavimas nėra tik apie uogas. Tai apie laiką praleistą miške, su šeima ar draugais. Tai apie skonio patirtis — šviežios mėlynės vasarą, gervuogės birželio pabaigoje, žemynos pirmą kartą birželio pradžioje.
Jei planuoji išeiti šią vasarą, pasiruošk teisingai. Nešiok reikalingus indus, drabužius ir draugus. Eik anksti, rink atsargiai ir grįžk su pilnomis pintinėmis. Yra daugiau nei 500 tonų uogų čekėjimo kiekvieną vasarą — jei žinai kur ieškoti.
Varėnos šilų ir Puvočių miško ruožai yra puikios vietos pradėti. Vietos žinovai jums padės. Ir jei nori daugiau informacijos apie grybavimą, pagrindus ir nuorodas į konkrečius takelus, skaitykit kitus straipsnius mūsų svetainėje.
Atsakomybės pranešimas
Šis straipsnis pateikia informacines žinias apie vasarinių uogų surinkimą. Jis nėra medicininė ar teisinė nuomoné. Miško aplinkoje visada yra rizikų — nelaimingi atsitikimai, paklydimas, ar sveikatiniai klausimai. Prieš išeinant į mišką, įsitikinkite, kad jūsų fizinis stovėjimas leidžia tokią veiklą. Jei turite abejones apie savo sveikatą, pasitarkite su gydytoju. Laikykitės vietinių taisyklių ir nevenkit privataus turto be leidimo. Šio straipsnio autorius neprisiima atsakomybės už jūsų sprendimus ir jų pasekmes.
Daugiau apie grybavimą ir uogavimą
